Desde el inicio del período de bajas temperaturas se confirmaron 124 casos de triquinosis en la provincia de Buenos Aires, lo que representa el 49% de todos los registrados en el año. En el último boletín epidemiológico se destaca que la situación actual se encuentra en zona de brote según el corredor endémico provincial. En igual período de 2025 se habían notificado apenas 77 casos sospechosos y 37 confirmados, cifras muy inferiores a las registradas este año.
La enfermedad, causada por parásitos del género Trichinella, se transmite al ser humano a través del consumo de carne o productos cárnicos crudos o insuficientemente cocidos que contienen larvas viables. Se trata de una zoonosis que afecta tanto a animales domésticos como silvestres.
Los especialistas recordaron, en tanto, que los síntomas más frecuentes de la triquinosis incluyen edema facial o alrededor de los ojos, fiebre, dolores musculares y trastornos gastrointestinales. Ante la sospecha, recomiendan consultar rápidamente al sistema de salud y notificar los casos para facilitar el control epidemiológico.
La triquinosis continúa en ascenso en la provincia de Buenos Aires. Hasta el momento, según el último boletín epidemiológico de la provincia, los brotes confirmados se habían registrado en General Madariaga, General Rodríguez y Punta Indio, y se investigaban cinco sospechas de brote en General Guido, Ayacucho, Maipú, Junín, Villarino y Lincoln. En esta última localidad, de hecho, ya hay 25 personas afectadas y todas consumieron carne de cerdo cruda adquirida en el mismo establecimiento. (DIB)